湘云鲫鲤

出产地：湖南-株洲-株洲　类别：渔牧特产　特产e点通

株洲县特产-湘云鲫鲤 图

    湘云特产的鲫鲤是该县与湖南师大生物研究所联合开发的鱼类新品种。具有生长速度快，抗病力强，体形好，肉质细嫩，味道鲜美等特点，深受生产者和消费者欢迎。
 
鲫鲤的营养分析：

1. 鲫鱼所含的蛋白质质优、齐全、易于消化吸收，是肝肾疾病，心脑血管疾病患者的良好蛋白质来源，常食可增强抗病能力，肝炎、肾炎、高血压、心脏病，慢性支气管炎等疾病患者可经常食用；

2. 鲫鱼有健脾利湿，和中开胃，活血通络、温中下气之功效，对脾胃虚弱、水肿、溃疡、气管炎、哮喘、糖尿病有很好的滋补食疗作用；产后妇女炖食鲫鱼汤，可补虚通乳；

3. 鲫鱼肉嫩味鲜，可做粥、做汤、做菜、做小吃等。尤其适于做汤，鲫鱼汤不但味香汤鲜，而且具有较强的滋补作用，非常适合中老年人和病后虚弱者食用，也特别适合产妇食用。