酃县白鹅

    酃县特产的白鹅主产于炎陵县沔水流域，全县均有分布，毗邻的资兴、桂东、茶陵及江西的宁冈、遂川等地也有饲养。酃县白鹅属小型鹅种，具有生长快、放牧性好、抗病力强、肉质鲜嫩等特点，是我省优良地方品种。经放牧饲养，90日可长至７近左右。由于投资少、见效快，炎陵农民养殖热情较高。近年来，炎陵县大力推广白鹅饲养管理技术、活拔毛技术和种蛋孵化技术，提高了养鹅效益，扩大了白鹅养殖规模，年饲养白鹅20万羽，出笼16万羽。2002年炎陵县申报了《酃县白鹅品种资源保护计划书》。为加强“酃县白鹅”的保种繁育，我县已建立保种繁殖场，目前种鹅已发展到5000余羽。