黄贡米

    黄贡米是湖南的特产。黄贡牌无公害优质稻是望城县黄金乡多年来与湖南省农科院、湖南杂交水稻研究中心、湖南农业大学、湖南医科大学以及省、市科委、环保等科研单位协作开发的成果。该项目19 98年已列入国家星火计划重点推广项目，曾获国家星火计划科技银奖和湖南省科技创新金奖，1997年6月获国际环保奥林匹克金奖。1993年60吨黄贡牌丝苗米运抵厦门，二天内抢购一空；1994年上海东亚运动会全部用黄贡牌优质米作为运动员主食；1997年7月经省政府捐赠一批黄贡牌优质米给中国人民解放军驻港部队。

    黄贡牌无公害优质稻米的主要特点是：利用黄金、乌山一带土壤富含硒、锌、硅等人体必需元素的有利条件，通过开展清污分流、净化灌溉水质、排除污染，全面实行无公害病虫防治，开发沼气、施用有机肥的生态农业耕作方式来培植农作物，并选用10多个优质稻新品种，进行优化栽培。经省科委测试，环保所、植保所和湖南医科大学的专家化验、监测，优质稻米中锌、硒、硅等生命必需元素含量大(为泰国米的3倍)，而被世界关注的剧毒元素——镉的含量已降到0.08毫克/公斤以下，大大低于国际标准(0.2毫克/公斤)，居世界领先水平。通过多年无公害栽培，目前望城县生产的“黄贡”牌优质米中已无甲胺磷、“六六六”等有害人体健康的残留物，完全达到绿色食品标准。